Naast het organiseren van (dag)uitstappen en activiteiten worden er ook nieuwe toeristische produkten uitgewerkt.

De seizoentopper voor dit jaar: de ‘Routes met Smaak’.
Zowel de ‘Smakelijke Groene Gordel rond Brugge’ als het ‘Hoevepicknicken’ bezorgen je niet alleen een sportieve dag, maar ook een culinaire dag. Deze formules plaatsen de streekproducten ‘van bij ons’ in het daglicht.

Beide activiteiten kan je zowel in een grote groep als in beperkt gezelschap beleven.

Krijg je er al zin in?

Vlieg er eens uit en ontdek het Brugse Ommeland schreef door Christine Liefsoens in: Erop Uit

Tags: daguitstap met gids, hoevepicknick, streekproduct

Rommelmarkten schreef door Wendy Degraeuwe in: Erop Uit

Tags: rommelmarkt, vlo-markt

Maar er is meer. Zinneke doet stedelingen van de meest diverse pluimage samenwerken en zorgt voor hartverwarmende ontmoetingen in de anders anonieme stad.

Tijdens de editie in 2010 konden klein en groot zich vergapen aan aardbeikapsels en menselijke taarten. Benieuwd wat Zinneke voor deze editie met als centraal thema Wanorde in petto heeft!

Meer UiTtips met de kids op UiTmetvlieg.be

UiTmetKinderen - de Zinnekeparade schreef door Liesje Berteloot in: Erop Uit

Heb je een goede aardbei te pakken?

Ingevoerde aardbeien zijn al te verkrijgen van eind maart.  Het zijn producten die geteeld werden in verwarmde serres. 

In de mei-maand komen de aardbeien die geteeld werden onder plastiektunnels en in de maand juni volgen de aardbeien van de vollegrond. In deze periode situeert zich ook het hoofdseizoen.

Aardbeien moeten er glanzend fris, stevig en helder rood uitzien. Matte of zachte vruchten zijn meestal overrijp. Aardbeien kunnen niet tegen warmte of langdurig transport en krijgen snel plekken die gaan rotten.

Aardbeien bewaar je steeds droog en koel en met de kroontjes nog aan de vrucht.  Verwijder vruchten met weke plekken.  Invriezen is mogelijk, maar de vruchten zijn dan alleen nog geschikt om te verwerken tot coulis, jam, siroop. Eens ontdooid hebben ze hun mooie kleur en appetijtelijk uitzicht verloren. 

Smullen! 

Spoel de aardbei voorzichtig net voor gebruik.  Het is raadzaam om het kroontje pas na het spoelen te verwijderen.  Zo verliest de aardbei zijn aroma’s niet.  Laat de aardbeien na het spoelen in een vergiet uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.   

Aardbeien worden in allerlei variaties en combinaties klaargemaakt.  Liefhebbers zweren echter bij puur natuur.  Je kan de zoete vruchten ook eten met suiker, yoghurt, verse kaas, ijs, pudding en slagroom of besprenkelen met likeur.  Ze zijn heel geschikt voor chocoladefondue, in een fruitsla of in de vorm van vruchtenijs, siroop, sorbets, melkdranken en als beleg op taart en gebakjes.

Hoe smul jij het liefst een heerlijke aardbei? 

Bron: libelle.be, solo.be

Verzot op aardbeien! schreef door Febe Vandamme in: Culinair

Tags: aardbeien, zomer

Juwelen Demonstratie schreef door Lauren in: Lifestyle

Tags: @home, demonstraties, juwelen, lifestyle

Eerlijk en authentiek zijn de sleutelwoorden, maar het mag ook vrolijk zijn: natuurwandelingen en zachte luisterliedjes worden naast uitbundige fanfares en Axl Pelemans volksliedjes geprogrammeerd. Verder op het programma: The Bony King of Nowhere en een live uitzending van Friedl’ Lesages boekenprogramma.

UitmetVriendinnen - Festival In De Luwte schreef door Christine Liefsoens in: Erop Uit

Net omdat je op verschillende manieren naar opvoeden kan kijken, bestaat dé manier om kinderen op te voeden niet. Steeds moet je zoeken naar wat voor jou werkt in jouw situatie.  En die situatie is voor iedereen anders. Sta je er alleen voor? Heb je steun van familie? Woon je overal ver vandaan? Heb je een kind met een handicap?  Allemaal dingen die een invloed hebben op de manier van opvoeden.

Ouders vragen wel eens: ‘Doe ik het goed zo?’ of ‘Wat is de manier om het juist te doen?’ Wel, één juiste manier bestaat niet.  Er zijn veel manieren mogelijk.
Want elke ouder is verschillend, en ook elke kind heeft zijn eigen temperament.  Wat dus werkt bij het ene kind, werkt daarom niet bij het andere.  En elk gezin en elke situatie is verschillend.

Je kan bij het opvoeden van kinderen dus niet spreken over wat juist of niet juist is. De bedoelingen van ouders zijn bijna altijd goed. En wat is opvoeding anders dan afwegen en keuzes maken?  Dat we al eens keuzes maken die we achteraf betreuren,  is normaal.  We zijn tenslotte mensen, en ook in opvoeden moeten we ervaring kunnen opdoen.
Er wordt van ouders niet verwacht dat ze perfect zijn, mocht dat al mogelijk zijn.  Kijken niet alle ouders met volwassen kinderen terug op een opvoedcarrière met vallen en opstaan? Zo gaat dat in het leven, zo gaat dat met opvoeden.

We leven in een maatschappij waarin alles geperfectioneerd en geprofessionaliseerd wordt.  Ouders lijken deze trend te volgen.  Ze leggen de lat voor zichzelf hoog.  Literatuur, media en pers spelen daar graag op in.  Een goede zaak, want zo vinden we gemakkelijk antwoorden op onze vragen.  De andere kant van de medaille is misschien dat de kant-en-klare opvoedtips niet altijd werken binnen ons eigen kader, en dat we er als ouder soms  onzeker van worden. 

Nu, een beetje twijfel en onzekerheid kan geen kwaad.  Want dat laat ons toe onze eigen manier van opvoeden in vraag te stellen, en dat is altijd een groeimoment!  Onze intuïtie of ons ‘buikgevoel’ is op zulke momenten vaak een goede raadgever.  Heel wat ouders spreken erover met hun partner, een familielid of kennis,  en vaak werpt dat al een ander licht op de zaak.
Je kan er ook mee naar een opvoedingsondersteuner in je buurt, want zij zijn er net voor deze gewone, dagelijkse opvoedingsvragen.  Zo hoef je er niet mee te blijven rondlopen.  Samen kijken jullie dan naar jouw situatie, naar jouw kind, want opvoeding... is voor iedereen anders!

Week van de opvoeding
Deze week zijn er overal in Vlaanderen activiteiten gepland in dit thema.  De kalender vind je hier.

Meer info:  groeimee.be/weekvandeopvoeding

Wat maakt opvoeden voor jou anders?  Welke opvoedtips heb jij?

Opvoeden is... voor iedereen anders! schreef door Liesje Berteloot in: Lifestyle

Tags: activiteiten, handleiding, kalender, opvoeden, week van de opvoeding

“Onze nieuwe naam is kort en krachtig, elegant en vrouwelijk. Femma is open voor elke vrouw en dat moet blijken van bij het eerste contact”, vertelt Eva Brumagne, algemeen directeur van Femma. “De naamsverandering is geen marketingstunt, maar het logische gevolg van een uitgebreid herbronningsproces. De afgelopen jaren hebben we elk aspect van onze werking grondig geëvalueerd en aangepast aan de noden van vrouwen vandaag. Onze nieuwe naam sluit daar mooi bij aan.”

“KAV” dekt de lading niet meer

“Bij het ontstaan van de organisatie, 90 jaar geleden, was de doelgroep vrij eng: ‘christelijke arbeidersvrouwen’. Doorheen allerlei maatschappelijke veranderingen heeft KAV zichzelf voortdurend heruitgevonden. De focus van de organisatie wijzigde, de doelgroep verruimde. Intussen noemen lang niet alle KAV-leden zichzelf nog katholiek of christelijk. Het is een divers publiek en alle vrouwen zijn welkom. Tegelijk merkten we dat de naam ‘Kristelijke Arbeidersvrouwenbeweging’ een ander beeld oproept. Met een nieuwe naam willen we voor eens en altijd duidelijk maken dat vrouwen bij ons welkom zijn, ongeacht hun religie, job of herkomst”, aldus Eva Brumagne.

“Dit betekent natuurlijk niet dat we plots een compleet andere organisatie zijn. Ons huis kreeg een grondige opknapbeurt. En met de nieuwe naam hebben we nu ook een nieuwe voordeur.  Ons huis ziet er anders uit, maar de fundamenten blijven hetzelfde. De ziel en de waarden waarmee het 90 jaar geleden begon, zijn er nog steeds: solidariteit, rechtvaardigheid, emancipatie. We blijven bouwen aan een wereld zonder vooroordelen, waarin elke vrouw zichzelf kan ontplooien.”

Aandacht voor nieuwe doelgroepen

De naamsverandering komt niet zomaar uit de lucht gevallen. Er waait al enkele jaren een nieuwe wind doorheen de organisatie. Tijdens een herbronningsproces werden nieuwe organisatiedoelen en ook enkele nieuwe doelgroepen bepaald. Zo wil de Femma meer aandacht hebben voor jonge vrouwen, alleenstaande vrouwen, kortgeschoolde vrouwen en allochtone vrouwen. De traditionele invulling van het drieletterwoord mag hierbij geen drempel zijn.

300 suggesties leidden tot Femma

Toen de organisatie besliste om van naam te veranderen, hebben ze gedurende vier maanden alle leden de kans gegeven om ideeën te spuien op de website www.kavzktnaam.be. Zo ontstond een lijst met meer dan driehonderd suggesties. Een werkgroep van beroepskrachten en vrijwilligers heeft dit proces in goede banen geleid. Eva Brumagne: “We zijn niet over één nacht ijs gegaan bij de keuze van de nieuwe naam en we hebben veel mensen betrokken. Dat heeft voor een stevig draagvlak gezorgd. Eens de keuze gemaakt was, hanteerden we een policy van strikte geheimhouding. Daar ben ik bijzonder fier op. Wie nu nog durft beweren dat vrouwen niet kunnen zwijgen…”
 
Gejuich tijdens de onthulling

De nieuwe naam werd onthuld tijdens de slotshow van het evenement Vriendinnendag in Kursaal Oostende. Op dit evenement kwamen meer dan tweeduizend leden allerlei workshops volgen. De dag werd afgesloten met een groots opgezette show waarin de naam onthuld werd. De volledige zaal juichte en applaudisseerde toen de naam eindelijk tevoorschijn kwam. Lady Linn and her Magnificent Seven zorgden voor een sfeervol optreden om de dag af te sluiten. 

Een nieuw logo bij de nieuwe naam

Bij een nieuwe naam hoort een nieuw logo. Dit werd ontwikkeld door Gevaert Graphics. Ontwerper Bart Gevaert: “Het logo versterkt de naam.  Femma verenigt zeer diverse vrouwen en uiteenlopende groepen. Daarom krijgt  elke letter een ander lettertype. De bol boven het logo straalt vrouwelijkheid uit, net als de frisse kleuren. De basiskleur is magenta, een kleur die niet voorkomt in het kleurenspectrum. Ook dit is een bewuste keuze, een statement.”

Over Femma

Femma (vroeger KAV, Kristelijke Arbeiders Vrouwenbeweging) is een vrouwenvereniging met 72 542 leden in 807 groepen in Vlaanderen en Brussel. Jaarlijks organiseert Femma met haar vrijwilligers bijna 14 000 activiteiten. Zowel creatieve, culinaire en sportieve workshops als actievoeren voor vrouwenemancipatie staan op de agenda. Meer info via www.kav.be

KAV heet voortaan Femma schreef door Tom Bruynooghe in: Lifestyle

Tags: femma, vriendinnendag

Maandag: Gazpacho
Een zomerse soep die iedereen kan maken. Door er oud (wit) brood aan toe te voegen krijgt de soep iets meer beet. Verfrissend!

Dinsdag: Maatjessalade met appel en rode biet
Maatjes zijn jonge haringvisjes die nog niet gepaard hebben, de naam komt van maagd-jes.

Woensdag: Gebakken schelvisfilet met een sausje van witbier
Het sausje van witbier is heerlijk romig en lekker in combinatie met schelvis. Je kan ook andere vissoorten gebruiken. Wil je het echt feestelijk? Zeef de saus en roer vlak voor het serveren wat grijze garnalen erdoor.

Donderdag: Auberginerolletjes
Gebruik voor de vulling zeker geen voorgekookte kikkererwten uit blik, dan wordt het geheel te papperig. Dit vegetarisch gerecht is lekker met een frisse salade of de tomatensalsa van het recept van zondag.

Vrijdag: Schelpen-groentesoep
Als schelpen gebruik je mosselen en venusschelpen. Kook ze net gaar, zodat ze niet taai worden.

Zaterdag: Sharonfruit met zachte feta, honing en amandelen
Sharonfruit wordt ook wel 's kakivruchten genoemd. De sharons moeten rijp en zacht zijn, anders zijn ze niet te eten door het hoge tannine gehalte. Het vruchtvlees is erg zoet van smaak.
Gebruik in dit gerecht in geen geval de harde, erg zoute fetakaas die je in blokjes kan kopen in de supermarkt, maar enkel de zachte feta. Als je dit niet vindt, kan je de zachte feta vervangen door zure room of mascarpone.

Zondag: Biefstuk met tomatensalsa
Sluit de week af met een lekker stuk biefstuk. Meestal wordt biefstuk gecombineerd met zware romige sauzen (denk aan bearnaise of peperroomsaus), maar hier niet. De tomatensalse maakt het gerecht erg licht.

Weekmenu: gazpacho, maatjessalade en dessert van sharonfruit schreef door Marian Mertens in: Culinair

Tags: weekmenu

Aan één lange rij tafels, samen met een zeventigtal disgenoten geniet je van een vijfgangendiner in openlucht. Seizoensproducten vinden hun weg, recht van het land naar je bord. Lokale producenten zitten naast je en vertellen het verhaal achter hun ingrediënt. Een regionale chef-kok met gevoel voor avontuur zorgt voor verrassingen op het menu.

Achter dit concept schuilt het verlangen om mensen op een originele manier weer dichter bij elkaar en bij het eten op hun bord te brengen. De setting in openlucht zet de tafelgasten letterlijk middenin de natuur.

Praktisch

De tour van Vrienden van de Smaak start in Limburg op 3 juni op een nog geheime locatie en loopt tot september door.

De karavaan trekt achtereenvolgens via provincie Antwerpen, Vlaams-Brabant en Oost-Vlaanderen over Wallonië naar West-Vlaanderen.

Een plek aan één van de tafels in je buurt reserveren kan vanaf 21 april.

foto (c) vriendenvandesmaak

Aan tafel met de Vrienden van de Smaak schreef door Christine Liefsoens in: Erop Uit

Een moeilijke keuze, jawel, maar daar hoef je bij Nat Gras niet mee aan te komen zetten. Zij creëren kleutervoorstellingen waarin het publiek zelf kan dansen: na de voorstelling mogen kinderen en hun ouders in het aantrekkelijke decor duiken, waar ze ter plekke hun mini-voorstelling ineen boxen. Klinkt uitdagend? Probeer het dan zelf uit op zondag 13 mei in De Warande tijdens de voorstelling voor drieplussers Muurtje Muurtje, waarvan het decor bestaat uit tientallen verstophoekjes, piepmuurtjes en kijkgaatjes. Spannend!

Meer UiTtips met de kids op UiTmetvlieg.be

UiT met Vlieg - Muurtje muurtje schreef door Liesje Berteloot in: Erop Uit

Onder de tips ook de suggestie om een cadeau te schenken aan kwetsbare moeders in binnen- en buitenland. Dat kan via bijvoorbeeld de vzw Moeders voor moeders die in Vlaanderen de armsten ondersteunt. Via Dierenartsen zonder Grenzen en Oxfam Pakt uit kan je Afrikaanse veehoudsters een geitje schenken.  Ook Plan België biedt cadeaupakketten voor moeders uit het Zuiden aan.

Voor de tien tips en meer info: www.bewustverbruiken.be

10 duurzame cadeautips voor moederdag schreef door ilse de vooght in: Maatschappij

Heb je dat ook, dat waneer je een gezellig koffiehuisje binnenstapt met vriendinnen en de kaart voor je neus krijgt, je helemaal niet kunt kiezen tussen de eindeloze reeks soorten koffie?

Lees verder als je ook eindelijk eens wil te weten komen waarvoor Latte Macchiato en Lungo staan.

Espresso - Espresso heeft een sterke smaak met een rijke bronskleurige schuimlaag.Deze sterke koffie wordt geserveerd in een klein kopje en is de basis van bijna alle Italiaanse koffie's.

Doppio - Doppio betekent  dubbel. Dit is - zoals de naam het zegt – een dubbele espresso.

Ristretto - Deze koffie is straffer dan espresso. De koffie wordt met minder water gemaakt en is dus meer geconcentreerd.

Lungo - Deze koffie is het omgekeerde van een ristretto. Deze espresso wordt met meer water bereid en lijkt het meest op wat wij krijgen wanneer wij een gewone koffie zouden bestellen.

Macchiato - Macchiato betekent gevlekt. Er wordt melk toegevoegd aan de espresso. Niet veel, slechts scheutje.

Latte macchiato - De omgekeerde wereld Van de Macchiato. Dit is gestoomde melk met een beetje espresso.

Cappuccino - Een cappuccino is een espresso met opgeklopte en gestoomde melk. Het grootste deel van de koffie is melk. De melk wordt vergroot in volume door het opschuimen met stoom. Een Cappuccino is een echte ochtenddrank en wordt nooit na de middag besteld.

Caffe latte - Wie niet zo'n koffieliefhebber is, bestelt het best een caffe latte. Deze koffie wordt met nog meer melk gemaakt dan een cappuccino, maar komt wel zonder schuimlaagje. Ook deze koffie is een echte ontbijtkoffie

 Bron: www.libellelekker.be - foto: Shutterstock.

De koffiekaart schreef door Febe Vandamme in: Culinair

Tags: espresso, koffie, latte macchiato, lungo

Een tentoonstelling leert je alles over deze legendarische rederij die begin vorige eeuw miljoenen gelukszoekers naar Amerika bracht.

Verder vertelt Nigel Williams over zijn ervaringen als ‘nieuwe’ Belg, laat Radio Modern de swingende Roaring Twenties herleven, kan je het hele weekend inschepen voor een retro boottocht en nog veel meer.

UitmetVriendinnen - het Red Star Line Festival schreef door Christine Liefsoens in: Erop Uit

www.wimtellier.be

Maak deel uit van 1 miljoen vierkante meter grote kunstinstallatie! schreef door Kristel Jappens in: Creatief